PRIJE nekoliko je dana u Torinu proglašeno 50 najboljih restorana na svijetu prema listi World's 50 Best Restaurants, a najboljim restoranom na svijetu proglašen je Maido iz Lime u Peruu. Restoran je to koji vodi chef Mitsuharu Tsumura, sin japanskih imigranata koji se školovao u SAD-u, a u restoranu spaja okuse Perua i japanske kulinarske metode.

Ove je godine održano 23. izdanje ove prestižne dodjele, a na listi su se našli restorani iz 32 grada i 22 različite zemlje, uključujući deset novih, koji se prošle godine nisu našli na listi.

Restorana iz našeg susjedstva na listi nema puno, tek njih nekoliko iz Italije, a novost je da se slovenska Hiša Franko pod vodstvom Ane Roš ove godine nije našla na popisu (prošle je godine bila na 48. mjestu).

50 najboljih restorana na svijetu za 2025. godinu

1. Maido, Lima
2. Asador Etxebarri, Atxondo
3. Quintonil, Mexico City
4. Diverxo, Madrid
5. Alchemist, Kopenhagen
6. Gaggan, Bangkok
7.Sézanne, Tokio
8. Table by Bruno Verjus, Pariz
9. Kjolle, Lima
10. Don Julio, Buenos Aires

11. Wing, Hong Kong
12. Atomix, New York
13. Potong, Bangkok
14. Plénitude, Pariz
15. Ikoyi, London
16. Lido 84, Gardone Riviera
17. Sorn, Bangkok
18. Reale, Castel di Sangro
19. The Chairman, Hong Kong
20. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, Brunico

21. Narisawa, Tokio
22. Sühring, Bangkok
23. Boragó, Santiago
24. Elkano, Getaria
25. Odette, Singapore
26. Mérito, Lima
27. Trèsind Studio, Dubai
28. Lasai, Rio de Janeiro
29. Mingles, Seoul
30. Le Du, Bangkok

31. Le Calandre, Rubano
32. Piazza Duomo, Alba
33. Steirereck, Beč
34. Enigma, Barcelona
35. Nusara, Bangkok
36. Florilège, Tokio
37. Orfali Bros, Dubai
38. Frantzén, Stockholm
39. Mayta, Lima
40. Septime, Pariz

41. Kadeau, Kopenhagen
42. Belcanto, Lisabon
43. Uliassi, Senigallia
44. La Cime, Osaka
45. Arpège, Pariz
46. Rosetta, Mexico City
47. Vyn, Skillinge
48. Celele, Kartagena
49. Kol, London
50. Jan, Munchen